寸薪粒米。当思来处之艰难。滴水残虀。须念作时之不易。既不暴殄天物。复当调和口味。咸淡适度。香软得宜。慎重烹饪。勿生轻忽。以供养为怀。不贪口腹。虽随众作务。常抱道心。粥饭二时。不可一朝失慎。晨昏二课。何妨片刻清修。铭曰。
雪峰饭头。沩山典座。古德芳风。于今未堕。摄尔狂心。慎尔口过。运水搬柴。毋忘这个。堂内坐禅。堂外禅坐。谁知传衣。不离碓磨。故此苦行。佛天所喜。求福则得。造业则失。勤谨严防。求福之本。偏众懈怠。造业之基。遵守规铭。为汝良师。
一、厨房共住者。二时粥饭俱在厨下。同众甘苦。一概不许别处私食。及私留鲜美自食。违者。罚。
二、盗取常住油盐食物者。赔罚。
三、饭头煮大众二时粥饭。务要刻刻当心。不得太多太少。香到开梆。失误者。罚。
四、菜头洗大众菜。必须干净。咸淡调和。食毕菜锅自洗及打火板。误者。罚。
五、大众各执事人。各宜尽心。勿得懈怠。凡典座有斋。一应相帮。不到妨误公事者。罚。
六、闻叫香各处到大寮打饭。先尽斋堂。次客堂方丈等处。务报人数。打饭毋许争论。不得紊乱。违者。罚。
七、所剩粥饭。必须尽心料理。不可损坏。留存后吃。违者。罚。
八、大寮闲谈杂话。高声大叫。闯寮吃烟辛酒赌博。破口交拳者罚。不服者。出院。
九、除公事外。皆要上殿过堂。随众出坡。懒惰偷安者。罚。
一○、不许滚汤泼地。免伤虫命。违者。罚。
一一、大寮门户火烛。必须互相照应。违者。罚。
一二、外寮人不许闲窜大寮饮食。搬弄是非。违者。罚。
一三、外寮诸师。不得擅入大寮私食菜饭。违者。罚。
一四、有公事或客到。随报客饭。不得假借客名报饭。查出者。罚。
一五、云水堂本当不应非时食。因念行脚辛苦。准听初到三日。随工人方便晚粥。过限者。罚。
十六、工人晚该吃粥。倘有重务则吃饭。违者。罚。
十七、凡执事见有犯规矩者。应检举按罚。如有不服者。重罚出院。
以上各条。务希各人切实遵守。 |